Accade soprattutto al cambio di stagione che il gonfiore addominale si
trasformi in una presenza purtroppo costante: nelle donne questa
“pancetta” è spesso peggiorata dall’approssimarsi del ciclo (sindrome
premestruale) oppure dalla menopausa, quando il riassetto ormonale può
favorire la stitichezza, il gonfiore, la ritenzione idrica e
l’appesantimento ponderale a livello del punto via.In questi casi,
bisogna intervenire rapidamente per evitare che la dilatazione
addominale sfianchi i tessuti aprendo la strada a smagliature e
cellulite. E la cosa migliore da fare è dare una sferzata a tiroide e
metabolismo. A tale scopo, segui per 7-15 giorni (o, se vuoi, anche per
un tempo più lungo) questo semplice programma che ti consentirà di
smaltireIl pasto del mattino è quello che fornisce al metabolismo il
“carburante” per tutta la giornata. Ritagliati 15 minuti di tempo e
mangia una tazza di latte di riso tiepido con un cucchiaino di orzo in
polvere, uno yogurt naturale con frutta fresca e cereali, una fetta di
pane nero con un velo di miele e un cucchiaio di semi di lino: è anti
stipsi. fino a 5 cm dal girovita. Scopri cosa devi fare dal mattino, al
risveglio, fino al momento di coricarti Metti in infusione in 500 ml di
acqua una bustina di tè verde bio, un cucchiaio di foglie di rosmarino e
un cucchiaino di radice di zenzero grattugiata. Lascia in infusione per
5 minuti quindi filtra e bevi possibilmente senza dolcificare. TI fa
sudare, ti sgonfia e ti rassoda.Gusta come antipasto un piatto di
germogli (remineralizzanti e diuretici) saltati in padello con 2
cucchiaini di olio d’oliva e un piccolo scalogno a fettine. Oppure fai
un pinzimonio con carote e puntarelle. Prosegui con 60-80 g di orzo
(diuretico) cotto in casseruola con 2 cucchiaini di olio di oliva, un
cucchiaino di salsa di soia, 2 zucchine (diuretiche) a tocchetti e
prezzemolo. Oppure mangia 60-80 g di spaghetti di farro conditi con
pomodoro e basilico. Termina c on una ciotolina di ricotta e un
cucchiaino di miele di tarassaco. Se pratichi sport, aggiungi 2 fette di
pane di segale.Scegli una mela biologica e mangiala con la buccia:
ricca di fibre e pectine, rinforza l’intestino e ti sgonfia. In
alternativa, cuocila (sempre con la buccia) al forno e spolverizzala con
un pizzico di cannella.Prima di mangiare bevi l’aperitivo a base di
orzo pregermogliato. Ad aprile nei prati trovi le margheritine: i loro
boccioli, che stimolano la diuresi, si aggiungono alle zuppe. Lava 50 g
di margheritine, tritale e ponile in mezzo litro d’acqua con una
cipolla, una carota, una zucchina e un dado vegetale. Fai bollire per 10
minuti, unisci un porro saltato in padella e cuoci altri 10 minuti.
Servi con 4 o 5 margherite intere. Prosegui con 200 g di tonno (o
salmone) cotto al forno con salvia e rosmarino; servilo con una salsa
ottenuta con 2 cucchiai di aceto balsamico e il succo di mezza arancia
spremuta. Come contorno, alterna un’insalata mista di tarassaco e
radicchio o una porzione di cavolfiori al vapore con semi di sesamo.
Termina con una pera al vino rosso.
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